プランター野菜日記…62日目

2021年12月21日　晴れ

　朝日がきれいな今日この頃です。太陽の光をたくさん浴びながら野菜たちは今日も元気に育っています。そうやって自然のエネルギーを蓄えた野菜を食べることで、私も元気になれます。今朝も寒いですが、ほっこり温かい気持ちになれるのです。

万能ネギ

　今朝の万能ネギです。だいぶ間引きして食べているので、大きいのばかりになってきました。上から写すと大きくなったのがわかりませんが、横から見るととっても背が伸びているのです。

　しっかりネギの貫禄が出てきました。今日も、小さくて細いネギを使って納豆を食べました。朝から野菜パワーを少し加えるだけで、気分も味も違います。ネギ入りふわふわ納豆の作り方はこちら。

ほうれん草

　ほうれん草も朝見ると、葉っぱが地面に広がってべったりとした感じがしますね。寒いと大地のぬくもりを感じようとして地面に葉っぱを近づけるのかな？さて、同じ日の11時ごろにもう一度観察をしてみましたよ。そうすると…どうでしょう。

　日が出てきて暖かくなってくると、ほうれん草の葉っぱが起き上がってきました。やっぱり自然の力というか、植物も考えながら？環境に合わせて、動いているんだなぁ。素晴らしい。

キャベツ三太郎

　キャベツの様子をみてみます。葉っぱが固くなり起きてきたので、中心部は横に広がれず、内側に玉になっていきます。キャベツ玉の観察です。まだまだ、玉と呼べないですが、しっかりとしてきています。

　キャベツ玉が大きくなっていけば、キャベツも完成です。